粵亮は、六福グループのレストランの一つで、輝く（『亮』は中国語で輝くという意味）という意味が込められています。
当店では、オーソドックスな広東料理．オリジナルの香港飲茶スタイルによって表現し、どの料理も食材本来の味わいを出発点に、シェフの洗練された調理技術によるアレンジで、オーソドックスな広東料理、創作料理もすべて広東スタイルの精髄を完璧に描き出しています。特に、火加減、スープの新鮮な甘み、旬の食材の調理、多様なメイン料理のこだわりの副菜、香港スタイルのワゴンの本場点心など、全て広東料理の真の味わいをお届けしています。
店内のインテリアはモダンかつシックで、また、各種個室では心地よく、独立したプライベート空間をご提供しており、全てのお客様に楽しいひと時をお過ごしいただけます。

• 【新鮮海鮮鍋】
• 手間ひまかけて抽出するスープが香港スタイルの鍋の最も定番のポイントです。まず、海鮮を蒸す前に元のスープを飲みます。それから海鮮を約10分蒸すことで、海鮮の新鮮なうまみの蒸気がスープに注がれ、海の本来の味わいがつまったスープを味わいます。お好みによって肉や野菜等、手作りの食材をお楽しみいただけます。
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【営業時間】
ランチ 11:30 - 14:00／ディナー 17:30 - 21:00
【座席】
お食事エリア180名／個室 24名収容が2部屋、 12名収容が2部屋
お問い合わせ 予約専用電話：886-2-6615-6528
*当ホテルではアルコールの持ち込み料金をいただいており、ワインは1本NT$500／スピリッツは1本NT$800です。